chef sylvie berger

LE truc a encore fonctionné et ne cesse de m’émerveiller. Année après année, depuis 10 ans maintenant, pendant 7 jours exactement je cesse de manger quoi que ce soit de solide ou calorique. Il reste donc l’eau, les tisanes et un bouillon si clair qu’il n’en porte que le nom. Plutôt une macération. A chaque […]

Il y a 13 ans, Sylvie Berger quitte l’univers des chaînes de télévision dans lequel elle avait toujours travaillé pour s’inscrire à un CAP de Pâtisserie. Son métier précédent, elle n’en voulait et n’en pouvait plus non plus. Elle a alors le double de l’âge de ses co-pains de classe et plus un sou, mais […]